Leonard 熱愛中國文化，感謝中大的教育令他大開眼界。（特別鳴謝文匯軒慷慨借出一號貴賓廳，其典雅中式設計與安校友的中國研究背景互相呼應。）
來自德國的Leonard Karl Maxim Andres（26 和聲中國研究）中文名字叫安龍德，「當時中大的老師給了一堆中文名字選擇，我略作修改，用了『安』字作姓，與我平和安靜的性格相近。另外，我是龍年出生的德國人，所以名字就取了『龍德』。」取個中文名、來中文大學讀中國研究，Leonard 說收穫很大，「認識了一班新朋友以外，傳統儒家美德對我的影響也很深，令我日後做人處世的方向有極大改變。」
在德國漢堡成長的Leonard，從小到大從未踏足亞洲，將他由九千公里外的地方帶到香港，竟然是一位摯友，「我中學最要好的朋友跟我考完大學入學試後，他來香港參加一個職訓課程，我當時去了新西蘭工作假期，一直有跟他聯絡，了解到他在香港的情況。結果完成工作假期後回到德國，我就決定參加職訓課程，數個月後終於來到香港。」他記得當時在北角租了屋，七年前乘的士到達北角落車的一刻，依然歷歷在目，「我聞到中藥材店的氣味，直到今天那氣味仍在我記憶之中，還有海邊吹來濕潤的空氣，那時正值八月，天氣非常炎熱，花了很長時間才習慣這種天氣。」
該職訓課程由香港德國商會舉辦，每星期要到在港的德國公司工作四天，然後在商科學校上課一天，「那時是2019 年，正值社會運動令我很難外出，難以深入了解香港整個社會與文化。課程完結時想繼續留下來，可惜我的工作簽證到期，不能再留在公司工作，要留下來就唯有讀書一途。在商科學校有上過普通話及中國研究課程，對中國文化很有興趣，上網搜尋後發現中大有中國研究的課程，於是主動接觸學系，看看會否取錄我。中大對海外生真的很貼心，特意安排一位非本地舊生帶我參觀校園，我跟課程主任及幾位教授談了很久，那一刻我便確定我想讀這課程，那位舊生還帶我參觀和聲書院，經他推介我選了和聲，開始了中大的生活。」
全程用普通話擔任活動主持，Leonard（左）說至今仍記得當日的緊張心情。
最愛吃香港的糯米雞
幸好有兩年在港生活的經驗，Leonard 跟其他非本地生相比，算是較快適應中大生活，「我最不習慣的並非香港的天氣，而是這個城市的擁擠，到處都是人山人海，生活節奏急促，反而來到中大後，地方較為空曠，氣氛亦較為輕鬆，感覺上這種生活更適合我。食物方面，最想念德國的麵包，這是令我思鄉的食物，自問對各式各樣的食物接受程度很高，所以也很習慣香港的食物。雖然現在是素食人士，但未轉素食前最愛的是糯米雞，熱辣辣打開它時聞到那陣荷葉的香氣，滲到軟糯的糯米飯中，那味道十分特別。」
COVID 期間宿舍只餘下回不了家的海外學生，Leonard（後排左三）與他們的感情特別要好。
環境及食物可以慢慢適應，但語言卻成為Leonard 很大的障礙，上了一個學期廣東話入門班已經放棄，「廣東話實在太難學了！後來轉攻普通話，始終在職訓課程時修讀了初班，入中大後再在學系及中大雅禮中國語文研習所（CLA）讀了多個普通話課程，不過實在太專注於學習，在中大沒有參與其他學生組織及活動，實在有點可惜。」最難忘是為CLA 六十周年典禮擔任主持，「與來自美國的同學一起當主持，全程用普通話讀長達半小時的稿，對我來說十分困難，雖然花了很多時間去準備，但活動當日依然非常緊張，是我在中大極為寶貴的回憶。」
宣揚孝道認祖歸宗
完成中大的課程後，Leonard 說儒家思想對他影響甚深，「非常感謝中大讓我對中國價值觀、傳統和美德有更深入的認識，雖然不少人仍在爭論這些想法在現今社會還有多少價值，但對我來說卻非常重要。例如中國傳統宣揚孝道，要對父母必恭必敬，令我重新審視與父母的關係，也改變了待人接物的態度；另外，中國文化提倡認祖歸宗，尋根及了解自己從何而來，這在崇尚個人主義的歐洲社會是從未聽聞的，令我明白到人生並非只放眼未來規劃，也要試圖理解是甚麼讓我走到今日這一步。」
為了更深入探索中華文化，Leonard已報讀台灣一間大學的中文課程，九月底會出發去台灣，「Year 3 時曾去台灣進行交流，當時修讀了關於中國哲學及傳統思想的課程，令我眼界大開。我打算完成課程後來香港找工作，暫時對食品相關的供應鏈及物流行業較有興趣，原因是我的畢業論文是以香港後殖民年代的麵包發展為題的，之前也曾在一間本地連鎖麵包店工作，終極目標是在香港開設屬於自己的公司。」
習慣了香港生活節奏，Leonard（右）笑說現時回到德國反而有點不習慣，「爸爸（左）跟我一樣，很喜歡香港，每年都來香港探望我。」
訪問原文：《中大校友》季刊第一百二十七期．中大校友事務處 2026
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