| Name of Activity : | The convergence of the old and the new: Innovation in century-old buildings |
| Unit: | 創業創新副修課程 Minor Programme in Entrepreneurship and Innovation(EPIN) |
| Venue: | 中大InnoPort Exhibition Hall (Unit UGA) |
| Date: | 2022-10-07 - 2022-10-07 |
| Time: | 5:00 pm - 5:45 pm |
| Details: |
歷史建築除了保留香港昔日的面貌，更承載著幾代人的集體回憶，是本土文化重要的一部分。在不少人眼中，要保存這些建築似乎要捨棄經濟效益，然而1932年成立的中藥行「大和堂」活化為懷舊咖啡店的故事，為我們帶來嶄新的角度，重新定義文化保育。
大和堂咖啡店創辦人石浚鏗先生 (Henry) 將分享他創立大和堂的過程和營運心得。有興趣知道百年建築如何搖身一變為今日的特色咖啡店，達致新舊交融，就不能錯過是次分享！ |
| Enrollment: |
https://cloud.itsc.cuhk.edu.hk/webform/view.php?id=13654298 |
| Enquiries: |
電話：3943 7769 |